Sos Rahsia Pedas untuk Shabu-Shabu Kambing yang Sempurna

Resipi Istimewa Lambassador

Lambassador hari ini ialah Koji Fukuda, Cef Eksekutif di Pullman Tokyo Tamachi (@pullmatokyotamachi).

Beliau berkongsi "Sos Lemon Istimewa untuk Shabu-Shabu Kambing." Minyak zaitun dan kambing adalah padanan yang sempurna, gabungan herba aromatik dan lemon memberikan rasa yang menyegarkan.

Bahan-bahan (Untuk 4 orang)

Jus Lemon Pokka: 60g

Kicap: 60g

Cuka beras: 60g

Bawang cincang: 80g

Daun shiso cincang (Ooba): 5 ikat

Minyak zaitun extra virgin: 100g

Cara Memasak
Kisar bawang dan daun shiso halus.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk.

Petua: Jika anda suka pedas, cuba tambah Tabasco (60g) atau cili hijau cincang (50g).