소고기 안심 손질법 - 2부: 안심 머리 부분

M8-9 등급의 호주산 와규 안심 손질의 달인이 되어 보세요. 은색 막 제거, 스테이크 부위 나누기, 그리고 머리와 꼬리 부분을 최대한 활용하는 방법을 배워보세요.

지금 보시는 영상은 '소고기 안심 손질법 2부: 낭비 없는 손질을 위한 비건 가이드'입니다.

1부: 안심 101: 3가지 주요 부위 나누기 영상을 놓치셨나요? 여기에서 시청하세요.

3부: 안심 자투리 부위 활용법을 원하시나요? 여기에서 시청하세요.