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Matt Rosen
独立餐饮顾问主厨Matt Rosen 始终热爱烹饪与美食创作。他 18 岁开启厨艺生涯，师从加拿大多位顶尖主厨，深刻领悟美食与日常生活的紧密联结。他的料理风格崇尚简约风味与优质食材，让食材本身的质感与滋味自然呈现。在多伦多历经企业后厨、高端餐饮等多元场景历练后，Matt 于 2023 年倾力打造 Mollie's Kitchen，秉持以食材为本的质朴料理理念。对他而言，为他人烹饪不仅是一门技艺，更是快乐与灵感的源泉。