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Koji Fukuda

新澳式餐行政总厨

Koji Fukuda现任东京田町铂尔曼酒店行政总厨。他曾在大阪希尔顿酒店研习法式料理,还与知名主厨Luke Mangan共事,积累了丰富的国际从业经验。 多年的环球职业经历塑造了他出色的烹饪感知力与专业技艺,在执掌东京铂尔曼酒店厨房前,他已担任多家高端餐厅主厨。如今,他为宾客呈现高品质的用餐体验。