出生于大阪的Hiroki Takahashi，23岁便开设了首家意大利餐厅，之后陆续推出以羊肉为核心的特色餐饮品牌，包括Lamb’s Love Song与Black Sheep。他打造的立食形式搭配羊肉串的模式，如今在大阪广受喜爱。凭借创新的料理理念，其店铺成为2024年富士摇滚音乐节上首家羊肉串餐饮合作方。
