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Hideyo Ishii
美食创作者受母亲用英语教授日本家庭料理的启发，Hideyo Ishii 自幼便对环球美食萌生热爱。自青少年时期起，她先后前往美国、意大利深入体验当地文化与饮食，不断深耕这份兴趣。2003 年以来，她游历多国，主导菜品研发项目，并开设国际烹饪课程。 2006 年，Hideyo Ishii 在托斯卡纳成为首位获得 AISO 意大利橄榄油品酒师认证的日本人，受到当地多家主流媒体关注。如今，她专注橄榄油相关咨询工作，同时研究欧洲饮食文化，创新研发融合橄榄油健康养颜功效的创意菜品，菜式涵盖意式、日式、西式、中式及韩式料理。