Nghệ Thuật Chế Biến Thịt Cừu Sống: Tartare, Larb, Carpaccio & Tataki

Hãy tham gia cùng Lambassador và đầu bếp David Godsoe khi anh giới thiệu tính linh hoạt của thịt cừu Úc cao cấp qua bốn món ăn sống và ướp nhẹ sáng tạo, lấy cảm hứng từ hương vị khắp thế giới. Từ món tartare thịt cừu cổ điển với sốt romesco hun khói và khoai tây pavé, đến món larb thịt cừu phong cách Lào đầy tươi mới, carpaccio thịt cừu tinh tế và tataki thịt cừu phong cách Nhật Bản với sốt yuzu ponzu. Buổi masterclass này sẽ khám phá cách vân mỡ đẹp mắt, hương vị dịu nhẹ và kết cấu mềm mại của thăn lưng cừu giúp nguyên liệu này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho các món thịt cừu sống hiện đại.