จิงกิสข่านสไตล์ฮอกไกโดของเชฟโมริอากิ


วิดีโอ 1 นาที

ดูตอนนี้

เทคนิคการแต่งและตัดเนื้อวากิวออสเตรเลีย: Thick Skirt


วิดีโอ 5 นาที

ดูตอนนี้

เพิ่มมูลค่าจาก Lamb Striploin


วิดีโอ 3 นาที

ดูตอนนี้

การแยกและเพิ่มมูลค่า Beef Heel Muscle


วิดีโอ 1 นาที

ดูตอนนี้

หยุดสูญเสียผลตอบแทนทางการค้าจากรูปทรงโรสต์ที่ไม่สม่ำเสมอและการคำนวณการตกแต่งเนื้อที่ไม่แม่นยำ


วิดีโอ 7 นาที

ดูตอนนี้

ดึงคุณค่าสูงสุดจากริบอายทุกกรัม – ตอนที่ 2: การแบ่งพอร์ชัน


วิดีโอ 9 นาที

ดูตอนนี้

ปลดล็อกคุณค่าทุกกรัมจากริบอายของคุณ – ตอนที่ 1: ทำความเข้าใจ Cube Roll


วิดีโอ 5 นาที

ดูตอนนี้

วิธีแยกเนื้อส่วนชัค (Chuck) ทั้งชิ้น: คู่มือการชำแหละทีละขั้นตอน


วิดีโอ 1 นาที

ดูตอนนี้

คู่มือการแล่เนื้อวากิวออสเตรเลีย: คู่มือการแล่เนื้อระดับมืออาชีพ


วิดีโอ 12 นาที

ดูตอนนี้

การหั่นแบบ Blade Cut ที่ได้รับการออกแบบใหม่สำหรับเมนูของคุณ


วิดีโอ 1 นาที

ดูตอนนี้