Menguraikan Tenderloin Daging Lembu - Bahagian 3: Potongan Tenderloin

Kuasai penyembelihan tenderloin Wagyu Australia M8-9. Belajar membuang kulit perak, membahagikan stik, dan menggunakan kepala dan ekor untuk hasil maksimum.

Anda sedang menonton Bahagian 3 Menguraikan Tenderloin Daging Lembu untuk Kejayaan Sifar Pembaziran.

Terlepas Bahagian 1: Tenderloin 101: Membahagikan 3 Bahagian Utama?

Terlepas Bahagian 2: Kepala Tenderloin (Tenderloin Hujung Punggung)?