跟随名厨潘乐英图 (Phan Le Anh Tu) 学习如何烹制美味的牛腩排

我们将跟随备受赞誉的名厨潘乐英图 (Phan Le Anh Tu) 深入探索烹制优质澳洲牛肉的专业秘诀。

您是否曾想过如何将一块瘦肉变成入口即化的美味佳肴？潘乐英图 (Phan Le Anh Tu) 主厨将带领我们了解他精心烹制的澳洲牛腩排食谱，搭配辛辣的罗望子酱和独特的丝滑豆腐奶油。

您将学习肉类烹饪的基本科学原理，包括为什么选用昆士兰州 120 天谷饲牛肉至关重要，以及为什么逆纹切刀是保持牛肉鲜嫩的关键。