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Sam Tran
主厨Sam Tran是河内Gia 餐厅联合创始人兼主厨，该餐厅是越南首家荣获米其林星级的餐厅。 在墨尔本求学期间，她发掘了对烹饪的热爱，并先后在知名餐厅 Bawa Café 与 Sunda Dining 任职，熟练掌握现代烹饪技法与东南亚风味精髓。2020 年回到越南后，Sam 打造了 Gia 精致品鉴菜单，以时令食材诠释越南饮食文化底蕴。 2023 年，她成为首位荣获米其林星级及米其林青年厨师奖的越南女性厨师，奠定了其越南美食全球推广大使的地位。