Richard Tay

主厨

Richard 出身于马六甲土生华人家庭，他的厨艺之路始于融合马来、中式与西式风味的家庭餐桌。受母亲传统家常菜的启发，他立志创作兼具文化传承与创新精神的菜品。在 YTL 集团旗下大华酒店任职的七年间，他不断精进厨艺，之后成为私人主厨。Richard 曾有幸为马来西亚皇室、瑞典国王与王后、沙特皇室及英国皇室成员服务。如今，他专注打造独具特色的融合料理，将土生华人传统与日式风味巧妙结合，呈现独一无二的味蕾体验。他秉持着自己最爱的格言：“心中有爱，便无难事，亦总有时间。” 每一道作品都饱含艺术巧思与真挚用心。