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Natsasi Nu-in (Chef Natt)
肉类切割培训师、进口商及餐厅主理人Natsasi Nu-In (Natt)拥有超过 15 年红肉行业专业经验,持有组织发展与人力资本管理博士学位,自 2016 年起担任 Lady Butcher 主厨兼经营者。 Natt主厨专注于高端牛肉、羊肉及猪肉分切处理,曾与国内外米其林主厨及大师级厨师合作。她致力于展现每块肉品独特的风味与口感,以料理升华屠宰工艺与用餐体验。