Minhu Kim曾在悉尼蓝带厨艺学院进修，并先后任职于Bare Witness餐厅（2017–2018）、Palace Hotel Bistro（2018–2019）等澳大利亚顶级餐饮机构。 目前他经营Up to Me与OZ Seoul两家餐厅，主打澳式家常料理与早午餐，将澳大利亚饮食风格融入韩国餐饮市场。他把在澳洲使用的食材融入菜单，并供应澳洲和牛牛排。
