ศิลปะแห่งเนื้อแกะดิบ: ทาร์ทาร์ ลาบ คาร์ปาชโช และทาทากิ

ร่วมกับ Lambassador และเชฟ David Godsoe ที่จะพาคุณไปสัมผัสความหลากหลายของเนื้อแกะออสเตรเลียคุณภาพพรีเมียม ผ่านเมนูเนื้อดิบและเนื้อหมักเบา ๆ 4 รูปแบบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรสชาติระดับโลก ตั้งแต่ทาร์ทาร์เนื้อแกะคลาสสิกเสิร์ฟพร้อมซอสโรเมสโกรมควันและมันฝรั่งปาเว ไปจนถึงลาบเนื้อแกะแบบลาว คาร์ปาชโชเนื้อแกะที่หรูหรา และทาทากิเนื้อแกะแบบญี่ปุ่นพร้อมซอสยูซุพอนสึ มาสเตอร์คลาสนี้จะสำรวจว่าลายไขมันที่สวยงาม รสชาติที่นุ่มนวล และเนื้อสัมผัสที่นุ่มของสันนอกแกะ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูเนื้อดิบสมัยใหม่ได้อย่างไร