パム・スミスのオージー・ビーフ プロテインパワーボウル

管理栄養士であり、料理栄養学の専門家でもあるパム・スミスが、オーストラリア産グラスフェッドビーフを使った「プロテインパワーボウル」をご紹介します。

ローストマッシュルーム、ハーブ、スパイスを加えた風味豊かなビーフミートボールに、古代穀物のファッロ、ブラックレンズ豆、ローストしたサツマイモとパプリカ、さらにケールを組み合わせた、栄養バランスに優れた一皿です。

仕上げにはコク深いブラックガーリックアイオリを添え、たんぱく質や食物繊維、さまざまな必須栄養素をおいしく摂取できます。オーストラリア産グラスフェッドビーフならではの豊かな味わい、栄養価、そしてサステナビリティの魅力をぜひご覧ください。