العودة للخلف

عرض مذهل لطبق واغيو توماهوك

فيديو

يوضح الشيف Nelson Millan كيفية إشعال (flambé) قطعة Aussie Wagyu Tomahawk بزبدة بنية مدخنة (smoking brown butter) في وعاء التقديم المشتعل (flambadeau)، والمضاء من الأسفل بواسطة ويسكي بورتوريكو! عرض مذهل للحم البقري على جانب الطاولة.